Сельдерей (Apium)
Сельдерей - существует три разновидности садового сельдерея - корневой, черешковый и листовой. Сельдерей растет долго, 120 - 180 дней. Поэтому сельдерей выращивают рассадой. На рассаду сельдерей высевают в начале марта. С момент посева до высадки в грунт проходит 75-80 дней. Срок высадки май-июнь. Некоторые успевают посадить сельдерей на грядке после выгонки лука на перо.
Признак поспевания корня - пожелтение внешних листьев. Сельдерей морозостоек и переносит заморозки. Нет необходимости спешить с его уборкой
Сельдерей пахучий (Apium graveolens) в лечебных целях используют корни, траву и плоды. Растение не применяется официальной медициной.
фотографии сельдерея
Распространение в естественной природе:
В России: Кавказ, Крым. Европа, Азия, Африка по берегам озер и морей
Содержание полезных веществ:
эфирное масло, фенолкарбоновые кислоты, фталиды, органические кислоты, а именно: винная, гликолевая, лимонная, яблочная, янтарную. Маннит, кумарины, флавоноиды
Требования к условиям произрастания:
влажные, плодородные земли
